Pulando em BerlimDuas pulgas conhecendo a cidade

Depois de contar as maravilhas do Kebap (clique se você não viu o post), vamos passar para outro prato típico alemão, e pelo que acabei de ver em outros lugares do mundo também: placenta, sim, aquela mesmo que você achava que só a sua cadela ou gata comia após o ter os filhotinhos

Sandra (nossa amiga portuguesa) está grávida, e eventualmente ela conversa conosco sobre o assunto. Domingo retrasado estávamos depois do almoço na relva (grama segundo o português de Por-r-rtugálll) batendo um papo quando ela nos falou que em um encontro de grávidas aqui em Berlim surgiu a seguinte questão:

- É para comer mesmo a placenta?

Realmente achei que era uma brincadeira, mas depois de alguns minutos incrédulos ela me convenceu que sim, algumas pessoas aqui realmente tem esse costume! Ninguém confirmou/anunciou na hora se ia comer ou não, mas que era uma dúvida que muita gente se interessou isso sim. A explicação não é pela cultura ou pelo sabor, mas segundo os estudos de alguém a placenta seria similar ao cordão umbilical com as suas células tronco: algo super nutritivo, capaz de curar quase todas as doenças, assim como elimina a depressão pós-parto e incentiva e amamentação. Em resumo: algo imperdível que as mães e os pais não podem perder a oportunidade de comer. A própria organizadora do evento para grávidas chegou a perguntar quem queria ir ver (a placenta, e não alguém comendo), e segundo a descrição: “parece um fígado”.

Então: a coisa é tão poderosa que não precisa nem comer inteira, apenas um pedacinho já é suficiente para operar milagres. Basta avisar o médico que o casal vai querer que e logo depois do parto a encomenda chega, e os pais poderão comer os seus pedacinhos(crus) na tranquilidade em um momento singelo e único para o casal.

Momento cultural: eu achava que a placenta é o que ficava em volta do bebê, mas isso não é verdade. Aquilo é um saco-alguma-coisa, a placenta é um órgão que fica ligado nesse saco para nutrir a criança e dele que sai o cordão umbilical. Daí a explicação que ele parece com um fígado, e não com um sacola.

Fiquei pasmo com a estória e fui procurar na internet assim que cheguei em casa. Vi que nos EUA a coisa já é bem mais avançada, lá já tem pessoas especializadas em ir na sua casa cozinhar a placenta e transformá-la em pílulas, assim como também tem gente que bate no liquidificador para beber ou até mesmo prepara uma lasanha . Inclusive essa estória não é nova, é algo que os hippies já defendiam pelo fato de ser algo natural (outros mamíferos também fazem então deve ser o certo).

Perguntei a irmã de Karina que acabou de ter um filho no Brasil sobre essa estória, e ela disse que já ouviu falar muito de longe, mas que isso é muito pouco comum, praticamente uma excentricidade Mas, se lembrarmos dos tupis (nossos ancestrais indígenas) temos potencial para evoluir nessa questão de comer placenta. Afinal, eles eram conhecidos pela fama de canibais. Como estamos falando de bebês, para quem não sabe a palavra mingau é de origem tupi, era um alimento também para crianças porém com os ingredientes diferentes do que usamos hoje. Quem voltasse no tempo e pedisse um “gagau” numa tribo iria receber uma sopa com pedaços humanos de corpos e vísceras para comer e beber. Naquela época quem vacilava literalmente virava mingau

Nossos vovôs tupis: calma que o gagau do neném tá saindo

Mas voltando a hoje e focando nas placentas: a Time (revista americana) fez uma matéria sobre sobre o assunto, quem quiser pode ver o vídeo mais abaixo (ele começa depois da propaganda) que mostra a pessoa (você paga 250 dólares se achar uma brecha na agenda lotada dela) preparando a placenta . O engraçado é que o nome da cozinheira é Sara Pereira, se brincar é uma brasileira descendente de tupi

Se você gosta da linha natural (de fazer o que os animais fazem) tem esses links para completar  a sua dieta (tudo de acordo com pesquisas científicas, óbvio): Comer catota faz bem à saúde e ainda estimula o seu cérebro e o Xixi é um santo remédio natural e você deveria beber 100 ml do seu todo dia. Procurei mas não achei nada que provasse as vantagens de outro costume muito comum entre os animais: eles passam o dia um cheirando o rabo do outro. Fica então a sugestão para alguém que esteja à procura de um tema para pesquisa, quem sabe você leva um prêmio ou fica rico

Minha opinião: pode ser que realmente a placenta tenha os benefícios que falam (embora tenham médicos que discordem, ou apontem alternativas mais convencionais) e até no futuro eu venha a comer de alguma forma, mas que esse negócio é esquisito é

Enfim, a enquete: vote e concorra a uma grade de refrigerante de placenta de porco!

Tags: costumes, placenta

Esse post foi criado em Tuesday, September 29th, 2009 at 11:45 am na(s) categoria(s) comida, costumes. Você pode seguir os comentários através do RSS feed: RSS 2.0. Você pode deixar um comentário, ou trackback do seu próprio site.